FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

たっぷり野菜の蒸ししゃぶ
2人分
3人分
豚バラ薄切り肉
200g
300g
黒こしょう(あらびき)
 
 
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1パック
えのき茸(冷蔵)
2/3袋
1袋
さつま芋
100g
150g
キャベツ(冷蔵)
200g
300g
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
50ml
75ml
太葱(冷蔵)
1/4本
1/2本
生姜
1/2カケ
1/2カケ
A味付けポン酢
大2
大3
Aごま油
大1/2
大2/3
食べるごまドレッシング
1 1/2袋
2袋
ピリ辛胡瓜
2人分
3人分
胡瓜(冷蔵)
2/3本
1本
コチュジャン
2/3袋
1袋
ごま油
小2/3
小1

30

作り方

たっぷり野菜の蒸ししゃぶ

②ぶなしめじは小房に分け、えのき茸は根元を切る。キャベツは大きめのざく切り、さつま芋は輪又半月切りにして水にさらす。太葱は半量をせん切り、残りは生姜と共にみじん切りにする。

③豚肉は食べやすく切って黒こしょうを振る。

④ホットプレート又フライパンに豚肉、ぶなしめじ、えのき茸、キャベツ、さつま芋、ミニトマトを入れ、豚肉の上にせん切りの太葱をのせ、酒を振って蓋をして約10分蒸す。

⑥みじん切りの太葱、生姜、Aを合わせる。

⑦④に火が通ったら⑥、ドレッシングをつけて食べる。

ピリ辛胡瓜

①胡瓜は縞目に皮をむいて乱切りにし、塩もみする。

⑤コチュジャン、ごま油を合わせ、胡瓜を盛ってかける。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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