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トレンドレシピで手作りする楽しさを
約40分
08/29(木)
チョレギサラダ
お買い物メモ
小麦粉、鶏がらスープの素、トマトケチャップ、ごま油、お好みでおろしにんにく
①ぶなしめじは小房に分け、キャベツ、にらはざく切り、にんにくはみじん切り。
②豚肉は塩、こしょうし、1枚に1本トッポギを巻いて小麦粉をまぶす。
③コチュジャン(お好みで加減)、Aを合わせる。
④フライパンにごま油を熱し、②の巻き終わりを下にして焼き、焼き色がついたら転がしながら焼き、取り出す。
⑤④のフライパンにごま油を足し、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらぶなしめじ、キャベツを加えて炒め、④、キムチ、にら、③を加えて炒め合わせ、チーズをのせて蓋をし、チーズが溶けるまで蒸し焼く。
⑦⑤に火が通ったら、ごま油を振る。
豚肉を巻いたトッポギは食べ応え抜群!ピリ辛のたれでご飯が進みます。余ったトッポギは炒める時に加えても◎
⑥サニーレタスはちぎり、大根は薄いいちょう切り、トマトは乱切りにして盛り、もみのりを散らし、食べる直前に合わせたBをかける。
◎番号順に調理を進めてください。 ◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。
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