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トレンドレシピで手作りする楽しさを
約30分
08/21(水)
カクテルサラダ
お買い物メモ
小麦粉、バター、黒こしょう(あらびき)、マヨネーズ、トマトケチャップ
ア、魚は解凍。
②魚は水気を押さえ、塩、こしょうして約5分おく。
③じゃが芋は皮つきのまま輪切り、レモンは半量を輪切り、残りは搾る。
④フライパンに油を熱してじゃが芋、水気を押さえて小麦粉をまぶした魚を焼き、返して蓋をし、中まで火を通す。
⑤④を盛り、輪切りのレモンを添え、ちぎったパセリを散らす。
⑥④のフライパンの汚れを拭き取り、バター、黒こしょうを入れて火にかけ、バターが溶けたらレモンの搾り汁を加えて合わせ、⑤にかける。
「三陸産養殖銀鮭」は、ビール酵母を配合した餌を与え、旨み、甘み、鉄分を多く含むビアリッチサーモンです。
①枝豆はラップで包み、電子レンジ加熱(目安として20g約1分)。グリーンリーフはちぎり、大根、胡瓜、ミニトマトは角切り、ハムは色紙切り。
⑦①を盛り、食べる直前にAを合わせてかける。
◎番号順に調理を進めてください。 ◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。
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