FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

豚肉とチーズのはさみ焼き
2人分
3人分
豚肩ロース薄切り肉
160g
240g
少々
少々
黒こしょう(あらびき)
 
 
ナチュラルチーズ
40g
60g
小麦粉
 
 
オリーブ油又サラダ油
大1/2
大2/3
Aバター
大1/2
大2/3
Aしょうゆ
小1
大1/2
Aみりん
小1/2
小2/3
じゃが芋
1コ
2コ
玉葱
小1/2コ
1/2コ
バター
大2/3
大1
少々
少々
こしょう
 
 
3種のお豆とごぼうのジンジャースープ
2人分
3人分
ベーコン
2枚
2枚
ミックスビーンズ(ひよこ豆、青えんどう、赤いんげん豆)
2/3袋
1袋
ごぼう(冷蔵)
60g
90g
玉葱
小1/2コ
1/2コ
生姜
1/2カケ
1/2カケ
オリーブ油又サラダ油
小1
大1/2
B水
400ml
600ml
Bコンソメ
2/3コ
1コ
Bしょうゆ
小2/3
小1
少々
少々
黒こしょう(あらびき)
 
 

30

作り方

豚肉とチーズのはさみ焼き

①じゃが芋は薄切り、はさみ焼きの玉葱(スープにも使用)は薄切り。

④豚肉は1人3枚当てに広げて塩、黒こしょうし、チーズをのせて半分にたたんで密着させるように押さえる。

⑤フライパンにバターを熱してじゃが芋、薄切りの玉葱を炒め、塩、こしょうして盛る。

⑥⑤のフライパンにオリーブ油を熱し、小麦粉をまぶした④を両面焼き、Aを加えてからめ、⑤に盛る。

3種のお豆とごぼうのジンジャースープ

②ごぼうは泥を洗って斜め切りにし、水にさらす。スープの玉葱は角切り、生姜はせん切り、ベーコンは短冊切り。

③鍋にオリーブ油を熱して生姜、ごぼう、角切りの玉葱、ベーコンを炒め、ミックスビーンズを加えてさっと炒め、Bを加えて蓋をして中火で煮る。

⑦③に火が通ったら、味をみて塩、黒こしょうする。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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