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トレンドレシピで手作りする楽しさを
約30分
12/05(水)
お買い物メモ
マヨネーズ、片栗粉、ごま油、鶏がらスープの素、黒こしょう(あらびき)
①鶏だんご用の玉葱はおろして軽く水気をきり、残りの玉葱はくし形切り。ぶなしめじは小房に分け、えのき茸は根元を切る。白菜、にらはざく切り、人参は細切り、にんにくはつぶして芯を取る。
②ボウルにひき肉、おろした玉葱、Aを入れてよくこね、1人4コ当てに丸める。
③鍋にごま油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらきのこ、白菜、玉葱、人参を加えてさっと炒め、B、豆乳を加えて煮立ったら鶏だんご、手でくずした豆腐を加えて蓋をして中火で煮込む。
④③に火が通ったら、おろした生姜、にらを加え、すりごま、黒こしょうを振る。
◎番号順に調理を進めてください。 ◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。
(写真は3人用の量です)
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