ヨシケイ新潟(株式会社オーシャンシステム)

0120-377-714

FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

0256-35-2583

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

まぐろとアボカド丼
2人分
3人分
まぐろの漬け(生食用)(冷凍)
120g
180g
ごま油
小2/3
小1
アボカド
2/3コ
1コ
白ごま
小1
大1/2
塩吹昆布
10g
15g
ご飯
約400g
約600g
(茶碗に軽く)
2 1/2杯
4杯
鶏と彩り野菜の南蛮漬け
2人分
3人分
若鶏ムネ肉
150g
220g
片栗粉
 
 
かぼちゃ(冷蔵)
150g
220g
グリーンアスパラ(冷蔵)
2本
3本
大1/2
大2/3
トマト(冷蔵)
小2/3コ
小1コ
玉葱
小2/3コ
小1コ
生姜
1/2カケ
1/2カケ
小2/3
小1
aだし汁
100ml
150ml
aさとう
大1 1/3
大2
a酢
大2 2/3
大4
aしょうゆ
大2
大3
aみりん
大2/3
大1

30

下ごしらえ

まぐろとアボカド丼

ア、まぐろはパックのまま流水解凍し(半解凍の状態が切りやすい、漬けタレは取っておく)、角切り。漬けタレはごま油と混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

作り方

まぐろとアボカド丼

②アボカドは種を出して皮をむき、角切り。

⑥温かいご飯に塩吹昆布を混ぜて盛り、まぐろ、アボカドをのせ、タレをかけ、ごまを散らす。

鶏と彩り野菜の南蛮漬け

①かぼちゃは種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱し(目安として2人用約2分)、くし形切り。アスパラは半分に切る。玉葱、生姜は薄切り、トマトは乱切り、鶏肉はそぎ切り。

③大きめの耐熱器にaを入れ、ラップをして電子レンジ加熱(目安として2人用約1分、さとうが溶けるまで)。

④フライパンに油を熱して玉葱、生姜を炒め、③に加えて冷ます。

⑤④のフライパンに油を足して片栗粉をまぶした鶏肉、かぼちゃ、アスパラを焼き、熱いうちにトマトと共に③に漬ける。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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