ヨシケイ新潟(株式会社オーシャンシステム)

0120-377-714

FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

0256-35-2583

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

キーマカレー
2人分
3人分
豚ひき肉
100g
150g
パプリカ(赤)(冷蔵)
1/3コ
1/2コ
玉葱
小2/3コ
小1コ
バター又マーガリン
大1
大1 1/2
a水
400ml
600ml
aコンソメ
2/3コ
1コ
aトマトケチャップ
大2
大3
直火焼カレールー<中辛>
60g
90g
スライスアーモンド
10g
10g
ツナとオリーブのサラダ
2人分
3人分
まぐろ油漬缶
1缶
1缶
ブラックオリーブ(スライス)
2/3袋
1袋
パプリカ(赤)(冷蔵)
1/3コ
1/2コ
胡瓜(冷蔵)
2/3本
1本
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
bさとう
小2/3
小1
b酢
大2
大3
bしょうゆ
大1/2
大2/3
bサラダ油
大2/3
大1
b黒こしょう(あらびき)
 
 

30

作り方

キーマカレー

①玉葱は薄切り、カレーのパプリカ(サラダにも使用)は角切り。

②鍋にバターを熱して玉葱をあめ色になるまで弱火~中火でじっくり炒め、ひき肉、角切りのパプリカを加えてさっと炒め合わせ、aを加えて煮立ったら火を止め、カレールーを加えて混ぜ、蓋をして弱火で約7分煮込む。

④フライパンにアーモンドを入れて熱し、こんがりと焼く。

⑥温かいご飯を盛ってアーモンドを散らし、②をかける。

直火焼カレールーは選び抜いた香り高いスパイスと生の野菜、フルーツ、隠し味にヨーグルト、チャツネを使い少量ずつ直火で丹念に焼きあげたカレールーです。

ツナとオリーブのサラダ

③サラダのパプリカは薄切り、胡瓜は縦半分に切って斜め切り、グリーンリーフはちぎる。

⑤パプリカ、胡瓜、グリーンリーフ、油をきったまぐろ油漬、オリーブを盛り、食べる直前にbを合わせてかける。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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