ヨシケイ新潟(株式会社オーシャンシステム)

0120-377-714

FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

0256-35-2583

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

和風オムライスかにあんかけ
2人分
3人分
4コ
6コ
少々
少々
こしょう
 
 
大2/3
大1
赤しそごはんの素
1 1/2袋
2袋
ご飯
約400g
約600g
(茶碗に軽く)
(2 1/2杯)
(4杯)
紅ずわいがに
40g
60g
小1
大1/2
生姜
1/4カケ
1/2カケ
絹さや(冷蔵)
20g
20g
a水
150ml
220ml
aしょうゆ
大1/2
大2/3
aみりん
大1/2
大2/3
a塩
少々
少々
片栗粉
小1
大1/2
春キャベツと蒸し鶏のサラダ
2人分
3人分
春キャベツ又新キャベツ(冷蔵)
200g
300g
若鶏ムネ肉
60g
90g
少々
少々
長芋(冷蔵)
80g
120g
焙煎ごまポン酢
2袋
3袋

30

作り方

和風オムライスかにあんかけ

③紅ずわいがには軽く水気をきり、ほぐして酒を振っておく。生姜はおろし、絹さやは筋を取って斜め切り。

④鍋にa、おろした生姜を煮立て、紅ずわいがに、絹さやを入れてさっと煮、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

⑤温かいご飯に赤しそごはんの素を混ぜ、器に盛る。

⑥卵は溶きほぐして塩、こしょうし、油でふんわりと炒めて⑤にのせ、④をかける。

春キャベツと蒸し鶏のサラダ

①鶏肉は厚みを平均にして耐熱器にのせ、酒を振ってラップをかけ、電子レンジ加熱し(目安として60g約2分)、細かく裂く。

②キャベツはざく切りにして耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として200g約2分30秒)。長芋は皮をむいて乱切り。

⑦鶏肉、キャベツ、長芋を盛り、ごまポン酢をかける。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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