ヨシケイ新潟(株式会社オーシャンシステム)

0120-377-714

FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

0256-35-2583

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

えびマカロニグラタン
2人分
3人分
グラタンベース<ホワイトソース>(冷凍)
2袋
3袋
むきえび(大)(冷凍)
70g
100g
玉葱
小2/3コ
小1コ
オリーブ油又サラダ油
大1/2
大2/3
白ワイン又酒
小1
大1/2
ブロッコリー(冷蔵)
1/2コ
1/2コ
1コ
2コ
ナチュラルチーズ
30g
40g
バター又マーガリン
 
 
BLTスープ
2人分
3人分
ベーコン
2枚
2枚
レタス(冷蔵)
適量
適量
ミニトマト(冷蔵)
4コ
6コ
a水
400ml
600ml
aコンソメ
1コ
1 1/2コ
少々
少々
黒こしょう(あらびき)
 
 

30

下ごしらえ

えびマカロニグラタン

ア、えび、グラタンベースは解凍。

イ、卵は固ゆでにし(沸騰後約10分)、輪切り。

作り方

えびマカロニグラタン

①玉葱は薄切り、ブロッコリーは小房に分けて茎は薄切りにし、水にくぐらせて耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として1/2コ約2分30秒)。

②フライパンにオリーブ油を熱して玉葱、えびを炒め、白ワインを加えて蒸し焼き、グラタンベースを加えてからめる。

④耐熱器にバターを塗り、②を入れてブロッコリー、卵をのせ、チーズを散らしてオーブン又オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

BLTスープ

③レタスはちぎり、ミニトマトは半分に切り、ベーコンは短冊切り。

⑤鍋にベーコンを入れて火にかけ、軽く炒めてaを加え、煮立ったら、ミニトマト、レタスを加えてさっと煮、塩、黒こしょうで味を調える。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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