ヨシケイ新潟(株式会社オーシャンシステム)

0120-377-714

FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

0256-35-2583

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

カリカリ豚肉のバルサミコプレート
2人分
3人分
豚モモ薄切り肉
200g
300g
少々
少々
こしょう
 
 
片栗粉
 
 
大1/2
大2/3
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1パック
バター
大2/3
大1
バルサミコビネガーソース
3袋
4 1/2袋
はちみつ
2/3袋
1袋
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
大根(冷蔵)
80g
120g
国内産かんたんまぜ込み十六種雑穀米
50g
75g
ご飯
約300g
約450g
(茶碗に軽く)
(2杯)
(3杯)
フライドオニオンのグラタンスープ
2人分
3人分
フライドオニオン
1袋
2袋
a水
400ml
600ml
aコンソメ
1コ
1 1/2コ
少々
少々
黒こしょう(あらびき)
 
 
フランスパン(80g)(冷凍)
2/3本
1本
ナチュラルチーズ
30g
40g

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下ごしらえ

フライドオニオンのグラタンスープ

ア、フランスパンは解凍。

作り方

カリカリ豚肉のバルサミコプレート

②グリーンリーフはちぎり、大根はいちょうの薄切り、ぶなしめじは小房に分け、豚肉は食べやすく切って塩、こしょうする。

④豚肉に片栗粉を薄くまぶして油を熱したフライパンでカリッと焼き、取り出す。

⑤④のフライパンの汚れを拭き取り、バターを熱してぶなしめじを炒め、バルサミコビネガーソース、はちみつを加えて軽くとろみがついたら豚肉を戻し入れてさっとからめて盛る。

⑦温かいご飯に十六種雑穀米を混ぜ、グリーンリーフ、大根と共に⑤に添える。

カリカリに焼いた豚肉にバルサミコの風味がよく合います。バルサミコビネガーソースにはちみつを加えることで、お子様にも食べやすい味にしました。

フライドオニオンのグラタンスープ

①フランスパンは1人2枚当ての斜め切り。

③鍋にaを煮立ててフライドオニオンを加え、さっと煮て塩、黒こしょうで味を調える。

⑥③を人数分の耐熱器に盛り、フランスパン、チーズをのせてオーブン又オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。

玉葱をあめ色になるまでじっくり炒めて作る、オニオングラタンスープを、「フライドオニオン」で手軽に、本格的な味に仕上げました。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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