ヨシケイ新潟(株式会社オーシャンシステム)

0120-377-714

FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

0256-35-2583

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バリエーションコース

トレンドレシピで手作りする楽しさを

材料調味料等はご家庭で用意ください。

包み焼きハンバーグ
2人分
3人分
牛・豚ひき肉
200g
300g
小1/3
小1/2
こしょう
 
 
玉葱
小2/3コ
2/3コ
1/2コ
2/3コ
パン粉
大2
大3
牛乳又水
大1
大1 1/2
小2/3
小1
デミグラスソース(50g)(冷凍)
2袋
3袋
ブロッコリー(冷蔵)
1/2コ
1/2コ
かぶ(冷蔵)
1コ
1コ
キャロットライス
2人分
3人分
まぐろ油漬缶
2/3缶
1缶
人参(冷蔵)
小1本
1本
玉葱
小1/3コ
1/3コ
2合
3合
aコンソメ
2/3コ
1コ
aバター
大2/3
大1
a塩
小1/2
小2/3
黒こしょう(あらびき)
 
 
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量

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下ごしらえ

包み焼きハンバーグ

イ、デミグラスソースは解凍。

ウ、パン粉は牛乳又水に湿らせておく。

キャロットライス

ア、米は洗って水気をしっかりきる。

作り方

包み焼きハンバーグ

③ブロッコリーは小房に分け、かぶは薄めのくし形切り。

④ひき肉に塩、こしょうを加えて粘りが出るまでよくこね、ウ、ハンバーグの玉葱、卵を加えてよく混ぜ、人数分に分けて楕円形に形作り、中央部をへこませる。

⑤フライパンに油を熱して④、かぶを焼き、ハンバーグは両面に焼き色をつける。

⑥アルミホイル(長めに切る)にハンバーグ、ブロッコリー、かぶをのせ、デミグラスソースをかけて包み(詳しい包み方はクッキング動画をご覧ください)、フライパンに入れ、水を1cm位張って蓋をして中火で約10分蒸し焼く。

キャロットライス

①人参はおろし、玉葱はみじん切り(ハンバーグにも使用)。

②炊飯器に米、a(コンソメは刻んで)を入れ、普通の水加減にし、人参、キャロットライスの玉葱、油をきったまぐろ油漬を加えて炊く。

⑦②が炊き上がったらさっくり混ぜ、器に盛って黒こしょうを振り、ちぎったグリーンリーフを添える。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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