FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

白身魚のポテト衣焼き~チーズ風味~
2人分
3人分
4人分
白身魚(バサ)のポテト衣焼き<チーズ>(冷凍)
4切
6切
8切
 
 
 
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
適量
落とし卵の洋風煮
2人分
3人分
4人分
2コ
3コ
4コ
グリーンアスパラ(冷蔵)
2本
2本
3本
キャベツ(冷蔵)
150g
220g
300g
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
A水
170ml
220ml
300ml
Aコンソメ
2/3コ
1コ
1 1/3コ
A塩
少々
小1/4
小1/3
Aしょうゆ
少々
少々
少々
大根のゆず香あえ
2人分
3人分
4人分
大根(冷蔵)
100g
150g
200g
ゆず粉末
1/2袋
2/3袋
1袋
Bさとう
大2/3
大1
大1 1/3
B塩
少々
少々
少々
B酢
大1 1/3
大2
大2 2/3

35

作り方

白身魚のポテト衣焼き~チーズ風味~

①フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、凍ったままの魚を揚げ焼き(焦げやすいので注意)、ちぎったサニーレタスと共に盛る。

バサの切身に、細切りにしたポテトとチーズパン粉をつけました。

落とし卵の洋風煮

①キャベツ…ざく切り

アスパラ…斜め切り

人参…短冊切り

②鍋にA、①を入れて蓋をして中火で煮、火が通ったら卵を落とし入れ、お好みの固さになるまで煮る。

大根のゆず香あえ

①大根…いちょう切り→塩もみして水気を絞る

②ゆず粉末、Bを合わせ、①をあえる。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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