FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

チーズタッカルビ
2人分
3人分
4人分
若鶏モモ肉(一口カット)
200g
300g
400g
プルコギソース
2袋
3袋
4袋
コチュジャン
1/2袋
2/3袋
1袋
キャベツ(冷蔵)
200g
300g
400g
にら(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
1/3ワ
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
人参(冷蔵)
30g
40g
60g
ごま油
大1/2
大2/3
大1
ナチュラルチーズ
40g
60g
80g
春雨サラダ
2人分
3人分
4人分
春雨
30g
40g
60g
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
4コ
胡瓜(冷蔵)
1/2本
1本
1本
Aさとう
小2/3
小1
大1/2
A酢
大2
大3
大4
Aしょうゆ
大1 1/3
大2
大2 2/3
Aごま油
大2/3
大1
大1 1/3
Aこしょう
 
 
 

30

下ごしらえ

ア、春雨…約4分ゆでる→水にさらして食べやすく切り、水気をよくきる

イ、プルコギソース、コチュジャン(お好みで加減)を合わせる。

ウ、鶏肉にイを1/3量もみ込み、約15分おく。

作り方

チーズタッカルビ

①キャベツ、にら…ざく切り

玉葱…薄切り

人参…細切り

②フライパンにごま油を熱してウ、①を炒め、残りのイを加えてからめる。

③火が通ったらチーズを散らし、蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼く。

春雨サラダ

①胡瓜…細切り

ミニトマト…くし形切り

②Aを合わせてア、①をあえる。

春雨はあえてから時間がたつと水っぽくなり味が落ちてしまうので、食べる直前にあえるようにしましょう。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

(写真は3人用の量です)

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