FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

牛じゃが
2人分
3人分
4人分
牛コマ
120g
180g
240g
じゃが芋
3コ
4コ
6コ
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
Aだし汁
170ml
220ml
300ml
Aさとう
大1
大1 1/2
大2
Aしょうゆ
大2
大3
大4
Aみりん
大2/3
大1
大1 1/3
お好みオムレツ
2人分
3人分
4人分
3コ
4コ
6コ
小1/4
小1/3
小1/2
こしょう
 
 
 
キャベツ(冷蔵)
100g
150g
200g
カーネルコーン(冷凍)
20g
30g
40g
バター又マーガリン
大1/2
大2/3
大1
ソース
 
 
 
マヨネーズ
 
 
 
なすの浅漬け
2人分
3人分
4人分
なす[地域により本数変更させていただく場合があります]
1本
1本
2本
小1/4
小1/4
小1/2

35

作り方

牛じゃが

①じゃが芋、人参…乱切り

玉葱…くし形切り

②鍋にA、①を入れて煮立て、牛肉を加えて途中、アクを取りながら蓋をして中火で煮る。

お好みオムレツ

①コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として20g約50秒)

キャベツ…せん切り

②溶き卵に①、塩、こしょうを混ぜる。

③フライパンにバターを熱して、②を流し入れて大きく混ぜ、蓋をして両面を焼き、食べやすく切って盛り、ソース、マヨネーズをかける。

なすの浅漬け

①なす…食べやすく切る→分量の塩でもみ、水気を絞る

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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