FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

回鍋肉
2人分
3人分
4人分
豚切り落とし肉
150g
220g
300g
キャベツ(冷蔵)
200g
300g
400g
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
ピーマン(冷蔵)
1コ
1コ
2コ
回鍋醤
2袋
3袋
4袋
大1/2
大2/3
大1
えび焼売
2人分
3人分
4人分
エビシューマイ(冷凍)
6コ
9コ
12コ
しょうゆ
 
 
 
練りからし
 
 
 
かき玉スープ
2人分
3人分
4人分
1コ
1コ
2コ
もやし(冷蔵)
100g
150g
200g
きくらげ
少々
少々
少々
A水
300ml
450ml
600ml
A鶏がらスープの素
大2/3
大1
大1 1/3
Aこしょう
 
 
 

30

下ごしらえ

ア、きくらげ…ぬるま湯につけて戻し、大きければ切る

作り方

回鍋肉

①キャベツ…ざく切り

玉葱…くし形切り

ピーマン…乱切り

②フライパンに油を熱して豚肉、①を炒め、回鍋醤を加えてからめる。

えび焼売

①エビシューマイは凍ったまま、さっと水にくぐらせ、耐熱器にのせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで加熱する(目安として6コ約2分)。

かき玉スープ

①鍋にAを煮立ててもやし、アを煮、溶き卵を流し入れる。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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