FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

白身魚の醤油漬焼き
2人分
3人分
4人分
シルバー醤油漬(100g)(冷凍)
2切
3切
4切
じゃが芋のうま煮
2人分
3人分
4人分
焼ちくわ
1本
1本
2本
じゃが芋
2コ
3コ
4コ
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
Aだし汁
170ml
220ml
300ml
Aさとう
大2/3
大1
大1 1/3
Aしょうゆ
大1 1/3
大2
大2 2/3
Aみりん
大2/3
大1
大1 1/3
カリカリお揚げの甘酢あえ
2人分
3人分
4人分
油揚げ
1/2枚
1枚
1枚
塩蔵わかめ
適量
適量
適量
白菜(冷蔵)
150g
220g
300g
Bさとう
大2/3
大1
大1 1/3
B塩
少々
少々
少々
B酢
大1 1/3
大2
大2 2/3

35

下ごしらえ

ア、わかめ…水につけて戻し、食べやすく切る

イ、魚…解凍

作り方

白身魚の醤油漬焼き

①魚はグリルで両面を焼く。

じゃが芋のうま煮

①じゃが芋、人参…乱切り

玉葱…くし形切り

焼ちくわ…食べやすく切る

②鍋にA、①を入れて蓋をして中火で煮る。

カリカリお揚げの甘酢あえ

①油揚げはオーブントースターでこんがりと焼き(焦げやすいので注意)、細切りにする。

②Bを合わせる。

③白菜…ざく切り→ゆでて水気を絞る→アと合わせ、②であえ、①と共に盛る

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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