FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

さばのみりん干し
2人分
3人分
4人分
さばのみりん干し(冷凍)
2枚
3枚
4枚
そぼろ大根
2人分
3人分
4人分
鶏ひき肉
50g
70g
100g
大根(冷蔵)
200g
300g
400g
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
むき枝豆(冷凍)
20g
30g
40g
Aさとう
大2/3
大1
大1 1/3
Aしょうゆ
大1
大1 1/2
大2
Aみりん
大2/3
大1
大1 1/3
だし汁
170ml
220ml
300ml
ほうれん草のお浸し
2人分
3人分
4人分
ほうれん草(冷蔵)
1/2ワ
2/3ワ
1ワ
Bだし汁
大2/3
大1
大1 1/3
Bしょうゆ
大2/3
大1
大1 1/3
削り節
 
 
 
みそ汁
2人分
3人分
4人分
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
塩蔵わかめ
適量
適量
適量
だし汁
300ml
450ml
600ml
みそ
大1
大1 1/2
大2

35

下ごしらえ

ア、わかめ…水につけて戻し、食べやすく切る

イ、魚…解凍

作り方

さばのみりん干し

①魚はグリルで両面を焼く(焦げやすいので注意)。

そぼろ大根

①大根、人参…乱切り

②鍋にA、ひき肉を入れて混ぜながら煮、だし汁、①を入れて蓋をして中火で煮、枝豆を加えてさっと煮る。

ほうれん草のお浸し

①ほうれん草…ゆでる→水に取り、水気を絞って食べやすく切る

②①を盛り、Bをかけ、削り節を振る。

みそ汁

①玉葱…薄切り

②鍋にだし汁、①を入れて煮、アを加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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