ヨシケイ新潟(株式会社オーシャンシステム)

0120-377-714

FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

温野菜の豚しゃぶサラダ
2人分
3人分
4人分
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用
160g
240g
320g
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1/2パック
1パック
キャベツ(冷蔵)
150g
220g
300g
人参(冷蔵)
少々
少々
少々
食べるごまドレッシング
2袋
3袋
4袋
ひじきの炒り煮
2人分
3人分
4人分
油揚げ
1/2枚
1枚
1枚
小芽ひじき
10g
15g
20g
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
大1/2
大2/3
大1
Aだし汁
140ml
180ml
240ml
Aさとう
大1/2
大2/3
大1
A酒
大1/2
大2/3
大1
Aしょうゆ
大1
大1 1/2
大2
おさつご飯
2人分
3人分
4人分
さつま芋
160g
240g
320g
2合
3合
4合
B塩
小2/3
小1
小1 1/3
Bみりん
大1 1/3
大2
大2 2/3
B水
400ml
600ml
800ml

35

下ごしらえ

ア、ひじき…たっぷりの水につけて戻す

作り方

温野菜の豚しゃぶサラダ

①キャベツ…ざく切り

人参(炒り煮にも使用)…半月切り

ぶなしめじ…小房に分ける→キャベツ、人参と共にゆでて取り出し、水気をきる(湯はとっておく)

②豚肉…食べやすく切る→①の湯に酒少々を加えてゆで、冷ます

③①、②を盛り、ドレッシングをかける。

ひじきの炒り煮

①人参(豚しゃぶサラダにも使用)…細切り

油揚げ…短冊切り

②鍋に油を熱してア、①を炒め、Aを加えて蓋をして中火で煮る。

おさつご飯

①さつま芋…食べやすく切る→水にさらす

②炊飯器に米、Bを入れて混ぜ、①を加えて普通に炊く。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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