ヨシケイ新潟(株式会社オーシャンシステム)

0120-377-714

FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

牛すき煮
2人分
3人分
4人分
牛コマ
120g
180g
240g
豆腐
1/2パック
1パック
1パック
糸こんにゃく又しらたき
80g
120g
160g
葱(冷蔵)
1/2本
1/2本
1本
人参(冷蔵)
40g
60g
80g
aだし汁
120ml
180ml
240ml
aさとう
大1
大1 1/2
大2
a酒
大2/3
大1
大1 1/3
aしょうゆ
大2
大3
大4
お好みオムレツ
2人分
3人分
4人分
3コ
4コ
6コ
もやし(冷蔵)
100g
150g
200g
ピーマン(冷蔵)
1コ
1コ
2コ
バター又マーガリン
大1/2
大2/3
大1
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
ソース
 
 
 
削り節
 
 
 
シャキシャキサラダ
2人分
3人分
4人分
レタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
適量
大根(冷蔵)
80g
120g
160g
お好みのドレッシング
 
 
 

35

作り方

牛すき煮

①糸こんにゃく…食べやすく切る→ゆでる

葱…斜め切り

人参、豆腐…食べやすく切る→豆腐は軽く水気をきる

②鍋にaを煮立て、牛肉を加えて色が変わるまで煮て取り出す。

③②の鍋に①を加えて蓋をして中火で煮、火が通ったら牛肉を戻し入れてさっと煮る。

お好みオムレツ

①ピーマン…細切り

②フライパンにバターを熱して①、もやしを炒め、塩、こしょうし、溶き卵を流し入れて両面を焼く。③②を食べやすく切って盛り、ソースをかけ、削り節を散らす。

シャキシャキサラダ

①レタス…ちぎる

大根…せん切り

②①を盛り、お好みのドレッシングをかける。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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