ヨシケイ新潟(株式会社オーシャンシステム)

0120-377-714

FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

鶏肉のラタトゥイユ
2人分
3人分
4人分
若鶏モモ角切り肉
130g
200g
270g
なす[地域により本数変更させていただく場合があります。]
1本
1本
2本
かぼちゃ(冷蔵)
150g
220g
300g
ピーマン(冷蔵)
1コ
2コ
2コ
玉葱
小1/2コ
1/2コ
小1コ
にんにく
1/2カケ
1カケ
1カケ
カットトマト缶
1/2缶
1缶
1缶
オリーブ油又サラダ油
大1/2
大2/3
大1
a水
150ml
220ml
300ml
aコンソメ
2/3コ
1コ
1 1/3コ
a酒
大2/3
大1
大1 1/3
bトマトケチャップ
大2
大3
大4
b塩
少々
少々
少々
bこしょう
 
 
 
ほうれん草オムレツ
2人分
3人分
4人分
3コ
4コ
6コ
ほうれん草(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
1/2ワ
玉葱
小1/2コ
1/2コ
小1コ
バター又マーガリン
大1/2
大2/3
大1
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
トマトケチャップ
 
 
 
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
適量

30

作り方

鶏肉のラタトゥイユ

①にんにく…みじん切り

その他の野菜(玉葱はオムレツにも使用)…角切り

②鍋にオリーブ油を熱して鶏肉、①を炒め、カットトマト、aを加えて蓋をして中火で煮、bで調味する。

ほうれん草オムレツ

①ほうれん草…ざく切り

玉葱(ラタトゥイユにも使用)…薄切り

②フライパンにバターを熱して①を炒め、塩、こしょうし、溶き卵を流し入れて両面を焼く。食べやすく切り、ちぎったグリーンリーフと共に盛り、ケチャップをかける。

ケチャップの代わりにラタトゥイユをかけても♪

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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