ヨシケイ新潟(株式会社オーシャンシステム)

0120-377-714

FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

0256-35-2583

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

豚肉の梅しょうが焼き
2人分
3人分
4人分
豚肩ロース薄切り肉
200g
300g
400g
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
小麦粉
 
 
 
大2/3
大1
大1 1/3
梅干し
2コ
3コ
4コ
生姜
1/2カケ
1カケ
1カケ
a酒
大1 1/3
大2
大2 2/3
aしょうゆ
大1
大1 1/2
大2
aみりん
大1 1/3
大2
大2 2/3
キャベツ(冷蔵)
100g
150g
200g
五目なめこ汁
2人分
3人分
4人分
なめこ(冷蔵)
1/2袋
1袋
1袋
油揚げ
1/2枚
1枚
1枚
葱(冷蔵)
1/2本
1/2本
1本
人参(冷蔵)
30g
40g
60g
塩蔵わかめ
適量
適量
適量
だし汁
400ml
600ml
800ml
みそ
大1 2/3
大2 1/2
大3 1/3
青菜のごまあえ
2人分
3人分
4人分
青菜(冷蔵)
1/2ワ
2/3ワ
1ワ
すりごま
大2/3
大1
大1 1/3
bさとう
大1/2
大2/3
大1
bしょうゆ
大2/3
大1
大1 1/3

35

下ごしらえ

ア、わかめ…水につけて戻し、食べやすく切る

作り方

豚肉の梅しょうが焼き

①キャベツ…せん切り

②豚肉…食べやすく切る→塩、こしょうする

③梅干しは種を除いて包丁でたたき、おろした生姜、aと合わせる。

④フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶした豚肉を焼き、③を加えてからめ、①と共に盛る。

五目なめこ汁

①葱…小口切り

人参…いちょう切り

油揚げ…短冊切り

②鍋にだし汁、①を入れて煮、なめこ、アを加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。

青菜のごまあえ

①青菜…ゆでる→水に取り、水気を絞る→ざく切り

②すりごま、bを合わせ、①をあえる。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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