ヨシケイ新潟(株式会社オーシャンシステム)

0120-377-714

FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

春の親子丼
2人分
3人分
4人分
若鶏モモ角切り肉
160g
240g
320g
玉葱
小1コ
小1コ
1コ
2コ
3コ
4コ
絹さや(冷蔵)
20g
20g
30g
aだし汁
150ml
220ml
300ml
aさとう
大2/3
大1
大1 1/3
aしょうゆ
大2
大3
大4
aみりん
大1 1/3
大2
大2 2/3
梅マヨマカロニサラダ
2人分
3人分
4人分
マカロニ
40g
60g
80g
胡瓜(冷蔵)
1/2本
1本
1本
人参(冷蔵)
30g
40g
60g
練り梅
1袋
1 1/2袋
2袋
マヨネーズ
大2
大3
大4
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
適量
おかかこんにゃく
2人分
3人分
4人分
こんにゃく
1/2枚
2/3枚
1枚
bだし汁
大2
大3
大4
bしょうゆ
大2/3
大1
大1 1/3
bみりん
大2/3
大1
大1 1/3
削り節
 
 
 

35

下ごしらえ

ア、人参…いちょうの薄切り

イ、マカロニ…塩少々を加えた熱湯で約4分ゆでる(途中、アを加える)

作り方

春の親子丼

①玉葱…薄切り

絹さや…筋を取り、斜め半分に切る

②鍋又はフライパンにaを煮立て、鶏肉、玉葱を入れて火が通るまで煮、溶き卵を流し入れ、絹さやを加えて蓋をし、半熟状で火を止め、蒸らす。

梅マヨマカロニサラダ

①胡瓜…小口切り→塩もみ→水気を絞る

②練り梅(お好みで加減)、マヨネーズを合わせてイ、①をあえ、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。

おかかこんにゃく

①こんにゃく…ちぎってゆでる

②鍋にb、①を入れて中火で煮、汁気が少なくなったら、削り節を混ぜる。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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