ヨシケイ新潟(株式会社オーシャンシステム)

0120-377-714

FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

0256-35-2583

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

ミルフィーユかつ丼
2人分
3人分
4人分
ミルフィーユカツ<大葉>(冷凍)
2コ
3コ
4コ
揚げ油
 
 
 
aさとう
大1
大1 1/2
大2
a水
大1 1/3
大2
大2 2/3
aしょうゆ
大1
大1 1/2
大2
aソース
大1 1/3
大2
大2 2/3
aトマトケチャップ
大1
大1 1/2
大2
キャベツ(冷蔵)
100g
150g
200g
磯のり風味の五目汁
2人分
3人分
4人分
磯のり
1袋
1袋
2袋
油揚げ
1/2枚
1枚
1枚
青菜(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
1/3ワ
葱(冷蔵)
1/2本
1/2本
1本
人参(冷蔵)
30g
40g
60g
だし汁
400ml
600ml
800ml
みそ
大1 2/3
大2 1/2
大3 1/3
大根きんぴら
2人分
3人分
4人分
大根(冷蔵)
160g
240g
320g
ごま油
大1/2
大2/3
大1
bしょうゆ
大1
大1 1/2
大2
bみりん
大1
大1 1/2
大2
白ごま
小1
大1/2
大2/3

35

作り方

ミルフィーユかつ丼

①キャベツ…せん切り

②カツは凍ったまま、中温(170~180℃)の揚げ油で揚げ、食べやすく切る。

③耐熱器にaを入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで加熱する(約30秒~1分)。

④丼にご飯を盛り、①、②をのせ、③をかける。

薄切りにした豚肉を重ね、大葉をはさみ、風味豊かに仕上げた、和風カツです。

磯のり風味の五目汁

①青菜…ざく切り

②葱…斜め切り

人参…いちょう切り

油揚げ…短冊切り

③鍋にだし汁、②を入れて煮、①を加えてさっと煮、みそを溶かし入れ、食べる直前に磯のりを散らす。

大根きんぴら

①大根…棒状に切る

②フライパン又は鍋にごま油を熱して①を炒め、bを加えて汁気がなくなるまで炒りつけ、ごまを振る。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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