ヨシケイ新潟(株式会社オーシャンシステム)

0120-377-714

FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

0256-35-2583

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定番

毎日手づくり、しあわせごはん

材料調味料等はご家庭で用意ください。

さけのバタぽん焼き
2人分
3人分
4人分
さけ(100g)
2切
3切
4切
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
aバター
大2/3
大1
大1 1/3
a味付けポン酢
大2
大3
大4
ほうれん草(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
1/2ワ
カーネルコーン(冷凍)
20g
30g
40g
大1/2
大2/3
大1
少々
少々
少々
こしょう
 
 
 
ペンネ入りミモザコールスロー
2人分
3人分
4人分
1コ
1コ
2コ
ペンネ
30g
40g
60g
キャベツ(冷蔵)
100g
150g
200g
人参(冷蔵)
30g
40g
60g
b酢
大1/2
大2/3
大1
bサラダ油
大1
大1 1/2
大2
bマヨネーズ
大1 1/3
大2
大2 2/3
b塩
少々
少々
少々
b黒こしょう(あらびき)
 
 
 
ごぼうのひじき煮
2人分
3人分
4人分
ちくわ
1本
1本
2本
小芽ひじき
10g
15g
20g
ごぼう(冷蔵)
50g
70g
100g
cだし汁
170ml
220ml
300ml
cさとう
大2/3
大1
大1 1/3
cしょうゆ
大1 1/3
大2
大2 2/3
cみりん
大2/3
大1
大1 1/3

35

下ごしらえ

ア、ひじき…たっぷりの水につけて戻す

イ、卵…固ゆで(沸騰後約10分)→粗みじんに切る

ウ、ペンネ…塩少々を加えた熱湯で約12分ゆでる

エ、魚…塩、こしょうし、約5分おく

作り方

さけのバタぽん焼き

①ほうれん草…ざく切り

②フライパンに油を熱して①、コーンを炒め、塩、こしょうして盛る。

③続いて水気を軽く押さえた魚を両面焼き、余分な油を拭き取り、aを加えてからめ、②に盛る。

ペンネ入りミモザコールスロー

①キャベツ、人参…せん切り

②bを合わせ、ウ、①をあえ、イを散らす。

ごぼうのひじき煮

①ごぼう…泥を洗い、ささがき→水に取ってさっと流す

ちくわ…食べやすく切る

②鍋にc、①、アを入れ、蓋をして中火で煮る。

◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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