FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

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クイックダイニングコース

忙しいあなたへ美味しいを届ける

材料調味料等はご家庭で用意ください。

麻婆なす豆腐
2人分
3人分
豚コマ
150g
220g
豆腐
1パック
1 1/2パック
なす[地域により本数変更させていただく場合があります]
2本
2本
にら(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
太葱(冷蔵)
1/2本
1/2本
大2/3
大1
麻婆ソース
2袋
3袋
豆板醤
1/2袋
2/3袋
コチュジャン
1/2袋
2/3袋
A酢
大2/3
大1
A水
120ml
180ml
ごま油
大1/2
大2/3
お芋とひじきのコロコロサラダ
2人分
3人分
お芋とひじきのコロコロミックス(60g)(冷凍)
2袋
3袋
レタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
マヨネーズ
 
 

15

下ごしらえ

麻婆なす豆腐

ア、豆腐は大きめのさいの目に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱器にのせ、電子レンジ加熱し(目安として1パック約2~2分30秒)、水きりする。

作り方

麻婆なす豆腐

①なすは乱切り、にらはざく切り、太葱は小口切り。

②麻婆ソース、豆板醤、コチュジャン(お好みで加減)、Aを合わせる。

④フライパンに油を熱して、太葱、豚肉、なすの順に炒め、よく混ぜた②を加えて煮立ったら、にら、豆腐を加え、とろみがつくまで炒め合わせ、ごま油を振る。

お芋とひじきのコロコロサラダ

③お芋とひじきのコロコロミックスは凍ったまま袋から出して耐熱器にのせ、軽くラップをし、電子レンジ加熱(目安として2袋約3分30秒)。

⑤レタスはちぎって③と共に盛り、マヨネーズを添える。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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