ヨシケイ新潟(株式会社オーシャンシステム)

0120-377-714

FAX0256-35-2583

955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

0256-35-2583

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クイックダイニングコース

忙しいあなたへ美味しいを届ける

材料調味料等はご家庭で用意ください。

まぐろの和風ビビンバ丼
2人分
3人分
炙りまぐろ漬け丼<タレ込み>(生食用)(70g)(冷凍)
2袋
3袋
ほうれん草のごまあえ(60g)(冷凍)
1 1/2袋
2袋
もやし(冷蔵)
100g
150g
少々
少々
2コ
3コ
焼きのり
1袋
1袋
ごま油
少々
少々
おろしわさび
 
 
生揚げの煮びたし
2人分
3人分
生揚げ
1 1/2枚
2枚
太葱(冷蔵)
1/2本
1/2本
水菜(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
めんつゆ
2/3袋
1袋
A水
140ml
210ml
Aお好みでおろし生姜
少々
少々
唐辛子粉
 
 

10

下ごしらえ

まぐろの和風ビビンバ丼

ア、炙りまぐろ漬け丼、ほうれん草のごまあえは袋のまま流水解凍。

作り方

まぐろの和風ビビンバ丼

①もやしは軽く洗って耐熱器にのせ、塩を振ってラップをし、電子レンジ加熱(目安として100g約1分30秒)。

④ご飯にア(炙りまぐろ漬け丼はタレごと)、水気をきった①、卵黄をのせ、もみのりを散らしてごま油を振り、お好みでわさびを添える。

残った卵白はスープなどにご利用ください。


生揚げの煮びたし

②水菜はざく切り、太葱は斜め薄切り、生揚げは大きめの一口大に切る。

③鍋にめんつゆ、Bを入れて煮立て、②を加えて蓋をして中火で煮、お好みで唐辛子粉を振る。

◎番号順に調理を進めてください。
◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。

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