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忙しいあなたへ美味しいを届ける
約15分
02/12(月)
春雨サラダ
お買い物メモ
ごま油
イ、豆腐は大きめのさいの目に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱器にのせ、電子レンジ加熱し(目安として1パック約2~2分30秒)、水きりする。
ア、湯煎する湯を沸かす。
②エリンギは半分の長さに切って裂き、ぶなしめじは小房に分ける。
③にらはざく切り、太葱は小口切り。
④麻婆ソース、豆板醤、コチュジャン(お好みで加減)、Aを合わせる。
⑤フライパンに油を熱して、太葱、ひき肉、②の順に炒め、よく混ぜた④を加えて煮立ったら、にら、豆腐を加え、とろみがつくまで炒め合わせ、ごま油を振る。
①春雨サラダは凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎(約3~4分)。
⑥グリーンリーフはちぎり、春雨サラダと共に盛る。
◎番号順に調理を進めてください。 ◎調理時間は下ごしらえを除き、2人用の目安です(ご飯を炊く時間を除く)。
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