FAX0256-35-2583
〒955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55
豚肉のマヨネーズ焼き
豚モモ薄切り肉、キャベツ、トマト
【調味料等】
A<酒 大1/2、しょうゆ 大1/2>
マヨネーズ 大3
しょうゆ 小2/3
①キャベツはせん切り、トマトはくし形切りにする。
②豚肉は食べやすく切って、Aで下味をつける。
③フライパンにマヨネーズを入れて豚肉を焼き、しょうゆ(お好みで加減)を加えて香ばしく焼き、①を添える。
五目春雨
若鶏ムネ肉、春雨、玉葱 1/2コ、人参 小1/2本、にら、もやし
【調味料等】
A<酒 大2/3、しょうゆ 少々、片栗粉>
油 大2/3
B<だし汁 60ml、さとう 大1、酒 大1・1/2、しょうゆ 大1・1/2、塩 小1/3、こしょう>
①春雨はたっぷりの熱湯に約6分つけて水にさらし、食べやすく切って水気をよくきる。
②玉葱は薄切り、人参は短冊切り、にらはざく切りにする。
③鶏肉は食べやすく切り、Aをもみ込む。
④Bを合わせる。
⑤フライパンに油を熱して③、②、もやしを炒め、①を加えて更に炒め、④を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。
たらの焼き漬け
真だら、玉葱 1/2コ、人参 小1/2本、ピーマン、グリーンリーフ又葉野菜
【調味料等】
酒 大2/3
片栗粉
油
A<さとう 大2、酒 大3、酢 大3、しょうゆ 大3>
①魚は解凍し、半分に切り、酒を振る。
②ピーマンは細切り、人参はせん切り、玉葱は薄切りにして塩もみし、水にさらして水気を絞る。
③大きめの鍋にAを煮立て、②を入れて冷ます。
④フライパンに多めの油(1㎝位)を熱し、水気を軽く押さえて片栗粉をまぶした①を揚げ焼き、熱いうちに③に漬け込み、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。
じゃが芋の煮もの
じゃが芋、ぶなしめじ、焼ちくわ
【調味料等】
A<だし汁 220ml、さとう 大1、しょうゆ 大2、みりん 大1・1/2>
①じゃが芋は乱切り、ぶなしめじは小房に分け、焼ちくわは食べやすく切る。
②鍋にA、①を入れて蓋をして中火で煮る。
このWeb Siteの著作権は、ヨシケイグループにあります。
掲載されている文書、写真、イラストなどの無断転載・複製を禁じます。
© YOSHIKEI
※半角数字で(ハイフン)入れずに入力して下さい。
※ 一部、配達にお伺いしていない地域がございます。予め、ご了承ください。
×