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955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

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08/28(水)
チキン南蛮ふわふわはんぺんスープ
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー407kcal
・材料に記載している赤文字の調味料等は、ご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
14.9g 23.1g 35.0g 1850mg
(食塩相当量4.7g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
和風チキン竜田揚げ(冷凍)
       
チキン南蛮のたれ
           
タルタルソース    
       
白はんぺん(冷凍)
 
       
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

チキン南蛮
  2人用 3人用 4人用
和風チキン竜田揚げ(冷凍) 2枚 3枚 4枚
     
チキン南蛮のたれ 2袋 3袋 4袋
タルタルソース 2袋 3袋 4袋
キャベツ(冷蔵) 100g 150g 200g
ふわふわはんぺんスープ
  2人用 3人用 4人用
白はんぺん(冷凍) 1枚 1枚 2枚
ぶなしめじ(冷蔵) 1/2パック 1/2パック 1パック
人参(冷蔵) 30g 40g 60g
オクラ(冷蔵) 2本 3本 4本
A 水 400ml 600ml 800ml
A コンソメ 1コ 1 1/2コ 2コ
A 酒 大1 大1 1/2 大2
A 塩 少々 少々 少々
スキルアップアドバイス
作り方
下ごしらえ
(ア)白はんぺん…解凍
ぶなしめじ…根元を切り、小房に分ける
人参…皮をむいて2mm幅のいちょう切り
白はんぺん…1.5cm角の角切り
オクラ…へたを切り落とし、2~3mm幅の小口切り
鍋にA、ぶなしめじ、人参、白はんぺんを入れて蓋をして中火で煮る(目安として2人用約3~4分)。
フライパンに多めの油(1cm位)を中火で熱して、凍ったままのチキン竜田を入れ、下側がきつね色になったら裏返して揚げ焼く。
⑤に火が通ったら、オクラを加えてさっと煮る。
キャベツ…スライサー(薄切り用)でせん切り
チキン竜田を食べやすく切り、たれをからめてキャベツと共に盛り、タルタルソースをかける。
チキン竜田に火が通っていなかった場合、レンジ加熱してください。
鶏モモ肉に和風しょうが醤油味の味付けをした竜田揚げです。
本日の取り分け離乳食レシピ

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