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955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

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06/27(木)
簡単!麻婆春雨レンジでジューシー餃子・豆腐のスープ
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー541kcal
・材料に記載している赤文字の調味料等は、ご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
15.6g 21.5g 71.0g 2283mg
(食塩相当量5.8g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
具入り麻婆ソース
           
レンジでジューシー餃子(5コ入)(冷凍)
       
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

簡単!麻婆春雨
  2人用 3人用 4人用
具入り麻婆ソース 2袋 3袋 4袋
豆板醤 1/2袋 2/3袋 1袋
春雨 40g 60g 80g
青菜(冷蔵) 1/4ワ 1/3ワ 1/2ワ
玉葱 小1コ 小1コ 1コ
人参(冷蔵) 30g 40g 60g
大1/2 大2/3 大1
ごま油 少々 少々 少々
レンジでジューシー餃子
  2人用 3人用 4人用
レンジでジューシー餃子(5コ入)(冷凍) 2パック 3パック 4パック
     
しょうゆ      
豆腐のスープ
  2人用 3人用 4人用
豆腐 1/2パック 1パック 1パック
塩蔵わかめ 適量 適量 適量
オクラ(冷蔵) 2本 2本 3本
A 水 300ml 450ml 600ml
A 鶏がらスープの素 大2/3 大1 大1 1/3
A こしょう      
スキルアップアドバイス
作り方
下ごしらえ
(ア)春雨…たっぷりの熱湯に約6分つける→水にさらす→食べやすい長さに切る→水気をよくきる
(イ)わかめ…塩を水で洗い流し、約3分水につけて戻し、3cm長さに切る
人参…皮をむいて3mm幅の細切り
玉葱…皮をむいて5mm幅の薄切り
青菜…根元を切り、4cm長さのざく切り
オクラ…へたを取り、2~3mm幅の小口切り
豆腐…水気をきり、1.5cm角のさいの目切り
鍋にAを煮立て、オクラ、豆腐、わかめを入れ、さっと煮る。
餃子…袋の端に約1cm程度の切れ目を入れ、凍ったまま電子レンジ加熱(目安として1パック500Wで約1分30秒)
フライパンに油を熱して人参、玉葱を中火で炒め、麻婆ソース、豆板醤(お好みで加減)、春雨、青菜を加え、ソースをからめながら炒め、とろみがついたらごま油を振る。
本日の取り分け離乳食レシピ

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