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955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

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05/31(金)
青椒牛肉絲<チンジャオニウルウスウ>焼売・白菜のナムル
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー306kcal
・材料に記載している赤文字の調味料等は、ご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
13.2g 17.1g 25.5g 1220mg
(食塩相当量3.1g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
大龍 青椒牛肉絲の素(冷凍)
       
しゅうまい
           
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

青椒牛肉絲<チンジャオニウルウスウ>
  2人用 3人用 4人用
大龍 青椒牛肉絲の素(冷凍) 230g 315g 460g
ピーマン(冷蔵) 3コ 4コ 6コ
玉葱 小1コ 1コ 小2コ
大1/2 大2/3 大1
しょうゆ 少々 少々 少々
焼売
  2人用 3人用 4人用
しゅうまい 6コ 9コ 12コ
しょうゆ      
練りからし      
白菜のナムル
  2人用 3人用 4人用
塩蔵わかめ 適量 適量 適量
白菜(冷蔵) 100g 150g 200g
A 塩 少々 少々 少々
A ごま油 小2/3 小1 大1/2
A こしょう      
スキルアップアドバイス
作り方
下ごしらえ
(ア)わかめ…塩を水で洗い流し、約3分水につけて戻し、3cm長さに切る
青椒牛肉絲の素…凍ったまま、袋を開けずに、「蒸気口」を上にして耐熱器にのせ、電子レンジ加熱(目安として230g500Wで約4分20秒)
ピーマン…へたと種を取り、3mm幅の細切り
玉葱…皮をむいて5mm幅の薄切り
白菜…3cmのざく切り→塩もみして水気を絞る
Aを合わせ、④、(ア)をあえる。
しゅうまいはさっと水にくぐらせ、耐熱器にのせて軽くラップをし、電子レンジで加熱する(目安として500Wで6コ約2分)。
蒸し器で約15分蒸してもOK!
フライパンに油を熱してピーマン、玉葱を中火で炒め、①を加えて炒め合わせ、鍋肌からしょうゆを加えてさっと炒める。
本日の取り分け離乳食レシピ

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