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955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

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05/21(火)
回鍋肉つるりん冷やしワンタン
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー341kcal
・材料に記載している赤文字の調味料等は、ご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
19.0g 17.8g 25.2g 945mg
(食塩相当量2.4g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
回鍋醤
           
ワンタン
           
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

回鍋肉
  2人用 3人用 4人用
豚切り落とし肉 150g 220g 300g
キャベツ(冷蔵) 200g 300g 400g
玉葱 小1コ 小1コ 1コ
ピーマン(冷蔵) 1コ 1コ 2コ
回鍋醤 2袋 3袋 4袋
大1/2 大2/3 大1
つるりん冷やしワンタン
  2人用 3人用 4人用
ワンタン 6コ 9コ 12コ
水菜(冷蔵) 1/4ワ 1/3ワ 1/2ワ
ミニトマト(冷蔵) 2コ 3コ 4コ
A 酢 大2/3 大1 大1 1/3
A しょうゆ 大1/2 大2/3 大1
A ごま油 小2/3 小1 大1/2
スキルアップアドバイス
作り方
下ごしらえ
(ア)ワンタンをゆでる湯を沸かす。
キャベツ…3~4cmのざく切り
玉葱…皮をむいて1.5cm幅のくし形切り
ピーマン…へたと種を取り、乱切り
(ア)の湯でワンタンをさっとゆで、氷水に取って冷やす。
水菜…根元を切り、4cm長さのざく切り
ミニトマト…縦4等分のくし形切り
水菜、ミニトマト、ワンタンを盛り、Aを合わせてかける。
フライパンに油を熱して、豚肉、キャベツ、玉葱、ピーマンを中火~強火で炒め、豚肉の色が変わってきたら、水をまわし入れ(目安として2人用大さじ1)、野菜がしんなりするまで炒め、回鍋醤を加えてからめる。
本日の取り分け離乳食レシピ

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