ヨシケイ新潟(株式会社オーシャンシステム)

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955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

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12/05(水)
まんだいのソテーお袋煮
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー391kcal
・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
29.8g 18.4g 26.5g 1102mg
(食塩相当量2.8g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
該当なし              
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

まんだいのソテー
  2人用 3人用 4人用
まんだい(80g)(冷凍) 2切 3切 4切
少々 少々 少々
こしょう      
大1/2 大2/3 大1
A バター又マーガリン 大1 大1 1/2 大2
A しょうゆ 大2/3 大1 大1 1/3
キャベツ(冷蔵) 100g 150g 200g
お袋煮
  2人用 3人用 4人用
油揚げ 1枚 1 1/2枚 2枚
2コ 3コ 4コ
かぼちゃ(冷蔵) 160g 240g 320g
ぶなしめじ(冷蔵) 1/2パック 1/2パック 1パック
人参(冷蔵) 40g 60g 80g
B だし汁 200ml 300ml 400ml
B さとう 大1 大1 1/2 大2
B しょうゆ 大1 1/3 大2 大2 2/3
B みりん 大2/3 大1 大1 1/3
スキルアップアドバイス
作り方
下ごしらえ
(ア)魚…解凍
魚…塩、こしょうする


キャベツ…スライサー(薄切り用)でせん切り
ぶなしめじ…根元を切り、小房に分ける
 
かぼちゃ…3~4cm角の一口大に切る
 
人参…皮をむいて2mm幅の半月切り
鍋にB、ぶなしめじ、かぼちゃ、人参を入れ、蓋をして中火で煮る。
油揚げ…半分に切る
卵を小皿に1つずつ割り入れ、油揚げに入れて口を楊枝で止める。
⑥の鍋に⑧を加え、蓋をして中火で煮る(目安として2人用約5~7分)。
フライパンに油を熱して魚を中火で両面焼き、火が通ったらAを加えてからめ、キャベツと共に盛る。
本日の取り分け離乳食レシピ

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