ヨシケイ新潟(株式会社オーシャンシステム)

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955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

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11/19(月)
豚肉のコクうま生姜焼き丼とろとろなめこ汁
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー399kcal
・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
26.3g 25.8g 14.0g 1102mg
(食塩相当量2.8g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
すりおろし生姜炒めのたれ
           
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

豚肉のコクうま生姜焼き丼
  2人用 3人用 4人用
豚切り落とし肉 160g 240g 320g
すりおろし生姜炒めのたれ 1 1/2袋 2袋 3袋
マヨネーズ 大1 大1 1/2 大2
2コ 3コ 4コ
小2/3 小1 大1/2
もやし(冷蔵) 100g 150g 200g
とろとろなめこ汁
  2人用 3人用 4人用
なめこ(冷蔵) 1/2袋 1袋 1袋
油揚げ 1/2枚 1枚 1枚
白菜(冷蔵) 100g 150g 200g
大根(冷蔵) 100g 150g 200g
人参(冷蔵) 30g 40g 60g
だし汁 400ml 600ml 800ml
みそ 大1 1/3 大2 大2 2/3
スキルアップアドバイス
作り方
白菜…3cmのざく切り
 
大根…皮をむいて5mm幅のいちょう切り
人参…皮をむいて2mm幅のいちょう切り
 
油揚げ…1cm幅の短冊切り
鍋にだし汁、白菜、大根、人参、油揚げを入れて蓋をして中火で煮る(目安として2人用約5分)。
もやし…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として100g500Wで約1分30秒)
フライパンに油を熱して目玉焼きを作り(半熟程度でOK)、取り出す。
フライパンにマヨネーズを熱して豚肉を中火で焼き、肉の色が変わったら、たれで味付けし、温かいご飯にもやしと共に盛り、目玉焼きをのせる。
大根が柔らかくなったら(竹串がすっと通る)、なめこを加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
本日の取り分け離乳食レシピ

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