ヨシケイ新潟(株式会社オーシャンシステム)

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955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

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03/03(土)
5品目のあったか豚汁ゆかりいなり・かに風味あえ
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー303kcal
・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
※ご飯の栄養量は含まれません。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
21.4g 14.4g 23.0g 1535mg
(食塩相当量3.9g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
味付油揚げ
           
かに風味かまぼこ
 
     
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

5品目のあったか豚汁
  2人用 3人用 4人用
豚コマ 100g 150g 200g
えのき茸(冷蔵) 1/2袋 1袋 1袋
白菜(冷蔵) 100g 150g 200g
太葱(冷蔵) 1/2本 1/2本 1本
人参(冷蔵) 40g 60g 80g
だし汁 500ml 750ml 1,000ml
みそ 大1 2/3 大2 1/2 大3 1/3
ゆかりいなり
  2人用 3人用 4人用
味付油揚げ 8枚 12枚 16枚
ゆかり 2/3袋 1袋 1 1/3袋
ご飯 約300g 約450g 約600g
(茶碗に軽く) (2杯) (3杯) (4杯)
かに風味あえ
  2人用 3人用 4人用
かに風味かまぼこ 2本 2本 3本
水菜(冷蔵) 1/4ワ 1/3ワ 1/2ワ
味付けポン酢      
スキルアップアドバイス
作り方
白菜…3cmのざく切り
太葱…1cm幅の斜め切り
人参…皮をむいて2~3mm幅の輪切りにして、花形にくり抜く
えのき茸…根元を切り、半分に切ってほぐす
鍋にだし汁、白菜、太葱、人参、えのき茸を入れて蓋をして中火で煮る。
水菜…根元を切り、4cm長さのざく切り
かに風味かまぼこ…フォークで裂く→水菜と共に盛り、食べる直前に味付けポン酢をかける
煮立ったら、豚肉をほぐしながら加えて中火で煮る(アクを取りながら)。
温かいご飯にゆかり(お好みで加減)を混ぜ、味付油揚げに詰める。
豚肉の色が変わったら、みそを溶かし入れる。
味噌漉しにみそを入れてから、溶かし入れると早く溶かせて簡単です。
本日の取り分け離乳食レシピ

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