ヨシケイ新潟(株式会社オーシャンシステム)

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955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

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02/23(金)
さんまの蒲焼きごはんベーコンと冬野菜のみそ汁
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー545kcal
・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
21.8g 31.8g 39.9g 1496mg
(食塩相当量3.8g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
さんま竜田揚げ(冷凍)
 
       
蒲焼きのたれ
           
ベーコン  
       
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

さんまの蒲焼きごはん
  2人用 3人用 4人用
さんま竜田揚げ(冷凍) 160g 240g 320g
     
2コ 2コ 3コ
A さとう 大2/3 大2/3 大1
A 塩 少々 少々 少々
蒲焼きのたれ 2袋 3袋 4袋
ベーコンと冬野菜のみそ汁
  2人用 3人用 4人用
ベーコン 2枚 2枚 3枚
さつま芋 100g 150g 200g
白菜(冷蔵) 100g 150g 200g
玉葱 小1コ 小1コ 1コ
だし汁 400ml 600ml 800ml
みそ 大1 1/3 大2 大2 2/3
スキルアップアドバイス
作り方
さつま芋…5mm幅の半月切り→水にさっとさらす
白菜…3cmのざく切り
玉葱…皮をむいて1.5cm幅のくし形切り
ベーコン…1cm幅の短冊切り
鍋にだし汁、さつま芋、白菜、玉葱、ベーコンを入れ、蓋をして中火で煮る。
卵…ボウルに割り入れ、溶きほぐしAを加えて混ぜる。
フライパンまたは鍋に⑥(卵)を流し入れて、菜箸や木べらでかき混ぜながら炒り卵を作る。
フライパンで3~4本の菜箸を使って作ると良いでしょう
少し固まってきたら、ぬれ布巾の上に置き、鍋底を冷ましながら作ると焦げずに出来ます
さつま芋が柔らかくなったら(竹串がすっと通る)、みそを溶かし入れる。
フライパンに多めの油(1cm深さ位)を熱して、凍ったままの魚を中火で揚げ焼く。
温かいご飯に炒り卵、魚を盛り、たれをかける。
本日の取り分け離乳食レシピ

下の離乳食ページへのリンクが有効でない場合、お手数ですがこちらからアクセスください。
http://yoshikei-dvlp.co.jp/pmama/

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