ヨシケイ新潟(株式会社オーシャンシステム)

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955-0845 新潟県三条市西本成寺2-26-55

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02/17(土)
まぐろの漬け丼和風オムレツ・みそ汁
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動画レシピの詳しい手順は下記の作り方をご参照ください。

調理時間20
カロリー364kcal
・調味料はご家庭でご用意ください。
・調理時間は下ごしらえ、盛付を除いた2人用の時間です(ご飯を炊く時間を除く)。
栄養成分
たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
27.2g 21.7g 12.9g 1535mg
(食塩相当量3.9g)
アレルギー表記
  小麦 そば 落花生 えび かに
まぐろの漬け(生食用)(冷凍)
           
材料

※一品ごとに背景色を分けて表示しています。

まぐろの漬け丼
  2人用 3人用 4人用
まぐろの漬け(生食用)(冷凍) 120g 180g 240g
刻みのり 1袋 1袋 2袋
おろしわさび      
和風オムレツ
  2人用 3人用 4人用
3コ 4コ 6コ
少々 小1/4 小1/3
こしょう      
青菜(冷蔵) 1/5ワ 1/4ワ 1/3ワ
もやし(冷蔵) 100g 150g 200g
大1/2 大2/3 大1
A しょうゆ 小2/3 小1 大1/2
A マヨネーズ 大2 大3 大4
みそ汁
  2人用 3人用 4人用
油揚げ 1/2枚 1枚 1枚
塩蔵わかめ 適量 適量 適量
大根(冷蔵) 100g 150g 200g
だし汁 300ml 450ml 600ml
みそ 大1 大1 1/2 大2
スキルアップアドバイス
作り方
下ごしらえ
(ア)まぐろ…パックのまま流水解凍(半解凍の状態が切りやすい)→1人5枚当てに切る(タレはとっておく)
(イ)わかめ…塩を水で洗い流し、約3分水につけて戻し、3cm長さに切る
青菜…根元を切り、4cm長さのざく切り
大根…皮をむいて縦半分に切ってスライサー(薄切り用)で半月の薄切り
油揚げ…1cm幅の短冊切り
鍋にだし汁、大根、油揚げを入れて中火で煮、大根がしんなりしたら、わかめを加えて20~30秒煮、みそを溶かし入れる。
卵…ボウルに割り入れ、溶きほぐし、塩、こしょうして混ぜる。
フライパンに油を熱して、青菜、もやしを中火で野菜がしんなりするまで炒める。
卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟状に火を通す。
蓋をして蒸し焼く(約3分)。
温かいご飯にまぐろをのせ、お好みでタレをかけ、のりを散らす。
⑧をケーキカットし、Aを合わせてかける。
本日の取り分け離乳食レシピ

下の離乳食ページへのリンクが有効でない場合、お手数ですがこちらからアクセスください。
http://yoshikei-dvlp.co.jp/pmama/

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